Подпергамент, марка «П» 38 см×25 м, плотность 45 гр/м2
25
Ширина, см
38
Материал
Пергамент
Вид
В рулонах
Используется для обжига десертов (крем-карамели, белка на тортах, мягкой глазури и прочих), для работ с карамелью и т.д. Заправка горелки: 1. Заправка горелки производится жидким газом по принципу зарядки зажигалок. 2. Заправлять горелку нужно только в выключенном и остывшем состоянии. 3. Для заправки используйте только очищенный газ бутан.
Высота горелки: 12 см.
19 см × 3 см × 1 см
Используйте их при работе с красителями, пищевыми блесками и прочими ингредиентами. Ворсинки кисточек тонкие и гладкие, что обеспечивает комфортную работу с инструментом. В набор 5 кистей разных размеров
Ещё она используется:
для раскатывания выпечки из тонкого теста;
для разогрева продуктов в микроволновой печи;
в качестве трафарета для украшения сахарной пудрой, кремом или орехами;
для нанесения на поверхность кондитерских изделий крема;
для упаковки еды;
для замораживания продуктов.